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手作り「ちりめん山椒」は彩りをくれる味!

手作り「ちりめん山椒」は彩りをくれる味!

コロナ感染者がなかなか減らない中津川市ですが、

 

 

管理オーナーさんの訪問もかなり気を使います。

 

 

玄関先で、充分距離を取り、短時間で用事を済ませる...

 

 

なんだかそっけない訪問です。

 

 

...と、「ちりめん山椒って食べる?」とのオーナーさん。

 

 

「もちろん」の答えに、冷凍した「ちりめん山椒」をいただいてしまった!

 

 

なんと手作りだそうで、山椒のパンチ効いてるから大丈夫?と気遣いも...。

 

 

早速、常温に戻して小皿に盛り付ける。

 

 

おお~、山椒がしっかり入ってて、見た目美しくつやつやだ!

 

 

やさしい飴色のちりめんじゃこも美味しそう。

 

 

あったかい白米と一緒にいただきました。

 

 

どこのちりめん山椒とも違う、しっかりとした味は特別です。

 

 

少しずつ解凍して食べよ。

 

 

味気ない毎日にパッと彩りが戻ってきた!

 

 

ちょっと涙出そう。

 

 

感謝していただきます。

 

 

 

 

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