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飯田産のマツタケ ~あざれあで見つけた!

飯田産のマツタケ ~あざれあで見つけた!

天龍峡農園の帰り道、天龍峡ライン下りの至近に「あざれあ」という農産物直売所があります。

 

 

ひょっとしたら地元の松茸があるのでは...と思い立ち寄ると、ありました!

 

 

地元の松茸!!

 

 

朝採れたてのが並んでいます。

 

 

価格も取り寄せのと比べるとはるかに安い。

 

 

ただ、ものすごくきれいに掃除はしていないので、

 

 

食べる前に丁寧に掃除はしなきゃいけませんけど、

 

 

その姿はとても美しく新鮮です。

 

 

早速、松茸ご飯と焼き松茸でいただきました。

 

 

ご飯は昆布ダシと酒、みりん、しょうゆ、塩のシンプルな炊き込み!

 

 

炊きあがりの香りはもう至福のもの!

 

 

絶品です!!

 

 

焼き松茸はシャキシャキとして香り高く絶品。

 

 

思わぬ副産物に幸せを感じる。

 

 

「早起きは三文の’’得’’」実感しました!