親戚が近くで採れたのでと、タケノコをくれました。

 

 

って事で、この日の我が家はタケノコをたくさん使ったご飯で春を楽しみました。

 

 

タケノコご飯、タケノコの煮物、タケノコのみそ汁。

 

 

肉厚だけど柔らかく、歯ごたえもよいタケノコはこの時期ならではの贅沢。

 

 

この地域にいると、いろんな人がおすそ分けでくれるので、

 

 

色んな食べ方で楽しめます。

 

 

ちなみにみそ汁に入ったみつ葉は、自宅で採れたもの。

 

 

畑に群生しているみつ葉の新芽で、香りが良く美味しいです。

 

 

みつ葉は繁殖力が強く、ほおっておいてもものすごい量生えてくるんですよ！笑

 

 

数年前に植えた花桃も順調に育って、キレイな花を咲かせています。

 

 

さらに庭の梅の木には実が付き始めていました。

 

 

去年はうまく実が付かなかったけど、今年は沢山採れそう。

 

 

梅干し、梅酒、今年は頑張るぞ！

 

 

 

 

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