春華堂が目指すスイーツ・コミュニティ「nicoe」!
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我家の一大イベント「法多山の万灯祭」に今年も行ってきました。
一泊で行ったので、まずは春華堂が運営している「nicoe」でランチ。
こちらは和洋菓子の販売やレストラン、テイクアウトのお店などがあり、
全世代で楽しむことが出来るスイーツ・コミュニティです。
何度か訪れた事がありますが、レストラン「THE COURTYARD KITCHEN」は、
いつも満席で入れなかったのですが、今回は入店できランチを注文。
遠州とうもろこしのエローテが出てきてまずびっくり。
焼いたとうもろこしに粉チーズをまぶし、ライムをしぼり、ナイフで実をけずっていただきます。
何でもいつもよりとうもろこしのサイズが小さいため2本としましたとの事。
前菜というにはすごいボリューム。
メインは生ハムをふんだんに使用したピザ「王様のピッツァビスマルク」。
卵を割っていただくのですが、玉子の甘味が生ハムの塩味をまろやかにして絶品。
最後のデザートは春華堂のもの!
見た目も美しい、甘さ控えめな絶品スイーツ。
スタッフの接客も素晴らしくて大満足。
さぁ腹ごしらえも出来、今夜の万棟灯祭に備えます。
つづく
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