虎屋のういろ〜”黒砂糖ういろ”
スタッフ日記 2020.09.18
伊勢で創業大正十二年、「虎屋」のういろは超有名。
大家さんより、お土産をいただいた「黒ういろ」。
手作りにこだわっているそうで、包装もそんな心意気が伝わってくる。
甘味はやさしく、ほんのり舌にのこるのが、特徴的。
和菓子が苦手な人でも、のどごしよく、受け入れられやすいお菓子の一つだ。
ういろが夏のお菓子のイメージだけど、
冷蔵庫で冷やしていただくと、「あぁ夏がこれで終わるのかな」
などと感傷的になってしまう。
記憶に残るお菓子ともいえるのかな。
スタッフでいただいたあと、心にかけて下さる大家さんに
感謝の気持ちでいっぱいになった。
筋の通ったこのお菓子に初心にかえり、
身の引きしまる想いがしたひとときでした。