やっぱり稲刈りは重労働 ～お米の一粒一粒を大切にしようと思うよ。
稲刈りの季節がやってきた。
恵那市東野の稲刈りは9月の下旬なので遅い。
ここ3年間は前日に雨が降りぬかるんで、順調に刈らせてもらえない。
稲が倒れてしまったり、ぬかるみにタイヤがはまってしまったりと、
かなりの時間を費やす事となる。重労働だ。
とはいえ、私は作業を手伝う事はなく、もっぱらお弁当を手配して配るだけ．．．。
しかし、今回は緊急事態宣言中のためお弁当の手配が出来ず、手作り弁当となった。
焼肉弁当としたけど、油揚げにネギを詰めて焼いたもの、大学芋、ししとうのニンニク醤油炒め、
アスパラのバター炒め、とうもろこし、ミニトマト、漬物。
と副菜も色どりを気にして作ってみたよ。
簡単に作れるはずが、8人前ともなると結構時間がかかってしまった。
でも、これでまた新米を口にすることが出来るんだ。
有難いことだよ。本当に暑い中お疲れ様。
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