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中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その46の9【麺場花道本店】

中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その46の9【麺場花道本店】

中村交差点のところにあるラーメン屋さん麺場花道本店さん

 

 

「つけ麺」ののぼりに誘われて食べに行ってきました。

 

 

季節限定のつけ麺ですが、ここでは初めて食べました。

 

 

麺は太麺だけどコシは強すぎず食べやすく、噛んでいると小麦の味がフワッと鼻に抜けて美味しい。

 

 

つけ汁はとってもクリーミー!

 

 

クリームチーズでも入ってるんじゃないかというような感じだけど、

 

 

ドロっとしているわけではなく、旨味が凝縮した感じで、濃すぎず塩辛いわけでもなくとても美味しい!

 

 

 

チャーシューは炙ってあって香りが立ち、煮卵は黄身が最高の状態です。

 

 

ネギの食感もシャキシャキして良く合います。

 

 

まぜそばは文句なしだけど、つけ麺もおいしいです!!

 

 

残ったつけ汁をスープ割で飲みたいなーと思ったけど、注文して良いか分からず諦めました。

 

 

今度行った時聞いてみよっと。全部飲み干したくなる位美味しかったです。

 

 

暑い夏に皆さんも是非!

 

 

 

 

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