初鮎 〜初夏の香りがいっぱい!
実家の近所に23才の若き漁師がいて、
小さいころ面倒みた事があって、貴重な鮎をいただいた。
清流馬瀬川で釣ったものだが、この川は全国の釣り人に知られるほどなのだ。
そしてこの鮎は釣ったばかりの貴重なもの。
そもそも私が「釣り上げた直後の鮎しか食べん」などと、
欲丸出しの発言をした事から、見た目も麗しい小ぶりの鮎となったのだぁ。
素適!!
もちろん塩焼きにして頭からしっぽまできれいにいただいた。
漁師のしてやったりの顔が浮かぶのだけど、これは完全に漁師の勝ちだよ!
ひと昔前(!?)は親から子へ、子から孫へと鮎釣りも引き継がれたようだが、
現在は若い人も少なくなったとか。
若き漁師よ!
応援してるからね。
また釣果期待してるよぉー。笑
ごちそう様。