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和菓子も良いけど秋のケーキも美味しい! ~恵那市KASUMI

和菓子も良いけど秋のケーキも美味しい! ~恵那市KASUMI

恵那の桜台にあるケーキ屋KASUMIさん。

 

 

連日和菓子のお話が続いていますが、ケーキも季節ごとに美味しいものが食べられウキウキ。

 

 

秋の代表栗を使ったケーキ「モンブラン」とシャインマスカットのショートケーキ。

 

 

上には絞った和栗のペーストがたっぷり。

 

 

中はサクサクなメレンゲとクリーム、和栗のペーストがここにも。

 

 

鼻から抜ける栗の香りが秋の贅沢を感じます。

 

 

メレンゲのサクサク感が良いので、なるべく早めに食べたいケーキです。

 

 

 

シャインマスカットのケーキは、地元恵那の水野園芸さんのマスカットを使っているとの事で、

 

 

パリッとしたみずみずしいマスカット。生クリームとの相性も最高です。

 

 

クリームは甘すぎない感じで、マスカットの素材の甘さが楽しめるケーキです。

 

 

営業日が少なくなっているようなので、インスタで営業日をチェックする方が良さそうです。

 

 

食欲の秋。毎日美味しい刺激がたまりません。

 

 

 

 

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