中津川の割烹料理木曽路さんで毎年この時期に行われる「ふぐまつり」へ行ってきました。

 

 

今年は記念すべき第30回。30年も続く人気のイベントです。

 

 

もちろん美味しいフグ料理が食べられるのが魅力ですが、

 

 

ふぐは下関の方では「ふく」とも呼ばれ、『福』にかけて縁起の良いものだそうです。

 

 

フグを食べて福を招き入れるというなんとも素適な催しなんです！！

 

 

まずはてっさ。「いつもより少し厚めに切ってあります」との事で、歯ごたえがあってとっても美味しい。

 

 

皮もコリコリとした食感でこれまた美味。一人前でこんなに沢山食べられてなんて贅沢なんでしょう。

 

 

続いてフグ入りの白菜と春菊のサラダ。

 

 

焼き白子にフグの唐揚げ。淡白でふっくらとした身の唐揚げは最高。

 

 

滑らかな舌触りの焼き白子は文句なしの絶品！！

 

 

メインのてっちり鍋。野菜もフグもたっぷりで煮ていると出汁が出てきて贅沢なお味。

 

 

そんなお鍋の〆は雑炊。大女将をご指名でお願いをして作っていただきました。（笑）

 

 

あんなにフルコースでお腹いっぱい食べたのに、汁も一滴も残さず全部食べちゃいました。（笑）

 

 

これだけ食べたら「福」がつくこと間違いなし！！良い事しかないって！

 

 

こんなに沢山食べられたことがまずは幸せなんだけど！

 

 

おうちbankは今福が溢れていますよー。皆さんにおすそ分け中です！

 

 

 

 

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