このブログでは久しぶりの登場ですね、ラーメン岳さん　に月替わり限定ラーメンを食べに行ってきました。

 

 

2月の限定は「信州黄金シャモプロジェクト」。

 

 

下伊那農業高校とコラボで考案したラーメンの様です。

 

 

醤油と塩の2種類がありましたが、特製塩を選びました。

 

 

透き通る黄金スープ。あっさりの中に旨味と甘みも感じます。

 

 

炙ったお肉と、低温調理のチャーシュー、そしてシソの入った爽やかなワンタン。

 

 

それぞれ違った味わいで「信州黄金シャモ」を堪能できました。

 

 

特にワンタンが私はお気に入りでした。

 

 

あれっ「天竜いなちく」メンマは．．．お昼時で忙しいからそんなこともありますね。（笑）

 

 

ついついスープは最後まで飲み干してしまいました。塩で正解だったな！

 

 

まだ間に合うので気になった方は是非！

 

 

期間限定なのでこれを逃すと食べられなくなっちゃいますよ。

 

 

そしてそして、3月はみんな大好き『二郎祭』！！

 

 

2月23日からと期間も少し長く楽しめるみたい。

 

 

これも見逃せませんね！！

 

 

 

 

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