中津川市、恵那市のひな祭りは4月3日に行う地域がほとんど。

 

 

3月3日には花が咲いてないから．．．との説があります。

 

 

ところが、妹の旦那さんは浜松出身のため、

 

 

3月3日がひな祭りと言い、3月3日にちらし寿司を食べるのだ！と、毎年ゴリ押しします。

 

 

って事で、恵那市の「フレッシュライフ」でマグロ、サーモン、イカ、エビ、カニほぐし身などを購入。

 

 

今年は手作り海鮮チラシをどど～んと作ることにしました。

 

 

妹と2人で、れんこんの酢漬け、錦糸卵、酢飯に混ぜる人参、かんぴょう、干しシイタケの煮付けなどを作り、

 

 

5合もの酢飯を飯きりに入れ、大量の錦糸卵をしきつめ、用意した具材を飾り付けていきます。

 

 

すると、「春らしさを出すのに菜の花を入れてほしい．．．」「でんぶも入れてほしい．．．」

 

 

などと外野がうるさく、何ともド派手でやりすぎちらし寿司の完成です。（笑）

 

 

それでも、世の中の暗い世相を吹き飛ばすべく、みんな笑顔でひな祭りを迎えました。

 

 

今こうして幸せを感じられること。本当に大切にしたいです。

 

 

 

 

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