わらび採り ~自然の恵みをいただきまーす
未分類 2021.04.26
「わらびがよーけなっとるで採りにおいでよ」と誘われ、
親戚の家へ行ってきました。
中津川は、車で走っていても山際や田んぼのあぜなんかにも沢山あるのを見ます。
毎年採りに行く人も多いと思います。
行くと地面からニョキニョキとわらびが生えています。
まだまだ出たてでこれからというものから、太くしっかりと大きくなっているものも。
採っても採っても生えていて、宝探しみたいで面白いんですよ。
30分足らずで結構沢山採れて、満足満足。
わらびの他にもこごみも生えていました。
これは全体的にちょっと小ぶりなものか、
もう伸すぎてしまっているものって感じでした。
自然が相手だから時期を逃すともうダメですね。タイミングは大事です。
採れたわらびはアク抜きをして、茹でておひたしにして食べましたー。
海は無いけど自然に囲まれた中津川は、いろんな旬の山菜を食べる事が出来ます。
都会にはない楽しみですね。
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