自然の恵み～ゴーバルのハム工房

未分類 2020.10.01

瑞浪のワイン専門店「ル・プション」で取扱っている

「ゴーバルのハム」はずっと気になってたけど、

思わぬ出会いとなった。

友人が恵那市串原にすごくおいしいハム工房があって、

一緒に行こうと誘ってくれて

遠かったし、通り越してしまいそうな位の看板に

ちょっと不安を覚えた…

工房内に入ると、商品の写真がズラリと並べてあり、

その種類の多さにまずびっくり。

奥の工房では、豚が解体されておりますますびっくり。

と、ゴーバルのマークをみて、またびっくり

「ル・プション」に置いてあるのと同じだ！

「ル・プション」は、ワインソムリエがいて

素晴らしいワインを扱っているお店なのだから

このゴーバルは絶対間違いのないお味なのだ！

こんなご縁があるんやねー。

あれもこれもと買いすぎちゃって、ご覧の通り！

化学調味料、保存料、発色剤などは一切使用していないし、

じっくりと熟成させてるらしく、なかなかのこだわり！