あったかい日となったひな祭り。

 

 

やっぱりお寿司でお祝いしよ．．．と、

 

 

夕飯はちらし寿司と致しました。（笑）

 

 

さすがにおひな様を飾る事はないので、

 

 

法多山の境内に飾ってあったおひな様でお楽しみ下さい。

 

 

さて、ちらし寿司に我が家で欠かせないものに「桜でんぶ」があります。

 

 

「たら」に砂糖、酒、塩、食紅、水で作ったものだそうですが、

 

 

私はず～っとあの鮮やかなピンクが体に悪いものだと思っていました。（笑）

 

 

菜の花、錦糸卵、しいたけ、れんこん、大葉、

 

 

そして本日は奮発をして浜松のうなぎをのせ、桜でんぶを最後に飾りつけたら、

 

 

なんとも美しいちらし寿司の出来上がり。

 

 

家族の幸せいっぱいの顔を見ながら私もとっても幸せに。

 

 

良い3月3日になったなぁ。感謝感謝。

 

 

 

 

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