この季節といったら栗きんとん一色ですが、

 

 

栗きんとんをそぼろにした栗粉餅も絶品なのです！

 

 

今回は信玄堂さんの栗粉餅を購入。

 

 

とってもお餅が柔らかくって美味しかったですよ(*´꒳`*)

 

 

地元の人はサランラップに栗粉餅にそぼろの栗をのせ、キュッとしぼって、

 

 

こぼれないように、栗そぼろを残さないように食べるんですよ。

 

 

素朴な味わいと、お餅と一緒だからぼそぼそ感もあまりなくて、相性がとても良いのです。

 

 

栗きんとんは高いので普通のお茶菓子には厳しいけれど、これなら手ごろで満足度も高い！

 

 

あと、おすすめなのが栗きんとんを薄く焼いたおせんべい。

 

 

日持ちがするのと、栗の香りをより感じながら食せるのが良いです。

 

 

これは仁太郎さんのものですが、澤田屋さんの巌固岩も好きです。

 

 

栗の味がジュワって出てくる感じがたまらない。

 

 

いずれにしても中津川の和菓子はレベルが高い！！