そうか。本当はこういう味だったのか、牛乳って。 ～関牛乳～
未分類 2025.07.22
突然ですが、みなさん。
本当の牛乳の味って分かりますか。
私もこの前飲んだ牛乳で本当の牛乳の味を思い出しました。
岐阜県関市にある関牛乳さん。
低温殺菌牛乳って、何？
低温殺菌（パスチャライズ）牛乳とは、65℃の低温度で、30分間という
長い時間をかけて、生乳本来のさらっとした風味を生かしつつ、
しっかり殺菌した牛乳です。生乳に含まれる大切な栄養素の、
熱による変性を極力抑えながら、悪い菌だけを殺菌。
より自然な生乳の状態に近い、おいしい牛乳に仕上がっている。
関牛乳さんは創業当初から今も変わらず、この低温殺菌にこだわっているらしく。
理由は、地元の人々の健康と、安心な食生活のお役に立ち たいという願いから。
この言葉と共に飲み干すとすごく納得して
感動しちゃいました。
今ではめずらしいビンでいただく牛乳。
長い間こだわりを持って作ってこられた企業努力。さすがです。
子供頃は、飲めなかった関珈琲。大人のコクうま感。
牛乳は、私が小さい頃から変わらず、次は自分の子供が美味しそうに
飲んでいる姿を眺めながら
この味は、ずっと変わらずこのままであってほしいです。
おいしかったです。ごちそうさまです。
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