この時期開催される中津川の木曽路さんの「ふぐまつり」に行ってきました。

 

 

今年で第31回との事で長年皆さんが楽しみにされているイベント。

 

 

「ふぐ＝福」で福を取り入れるっていう縁起の良さも魅力で愛される理由なんでしょうね。

 

 

そしてやっぱり美味しい食事を楽しめるのが何より嬉しい！ふぐってなかなか食べる事が出来ないので貴重なイベントです。

 

 

 

 

先付けは煮凝りとふぐの塩辛。塩辛は初めて食べたけどとっても美味しく、くせになる味でした。

 

 

てっさやふぐの身入りのサラダなど、贅沢なふぐ料理が続々と。

 

 

初めて食べたフグのしゃぶしゃぶ。皮はプルンとして食感も良く、身は中はレアで食べるともう絶品！

 

 

焼き白子に唐揚げ。白子のクリーミーさは最高！

 

 

そしてメインのお鍋。ふぐの身も凄く沢山あって贅沢。ダシがどんどん出てスープも凄く美味しい。

 

 

コラーゲンたっぷりでお肌もプルンプルンになること間違いなし。

 

 

そして〆は雑炊。

 

 

いつも大女将にお願いをして作ってもらってます。（笑）

 

 

餅入りでトロッとした雑炊は、旨味が凝縮した最高の逸品です。

 

 

汁も残さず食べきって、体中に福が満ちてお腹も身体も幸せに。

 

 

最後のデザートのいちごも甘くて美味しかったー。

 

 

とっても幸せなひと時。もう良い事しか待っていない！

 

 

おうちｂａｎｋ中津川店は今福で満ちてますー。

 

 

 

 

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