松月堂の「柏餅」と梅園の「よもぎ大福」
季節ごとで楽しみがある和菓子。中津川には和菓子屋さんが沢山あるので楽しみがいっぱい。
端午の節句には柏餅。
松月堂の柏餅は縁起良く紅白の二色。
紅はみそあんで、みりんのこくが美味しい。
あまり味噌まんって食べたことなかったけど新発見です。
白は王道の粒あん。
優しい甘さのあんこと、柏の葉の香りがついたお餅はまさにこの時期だけのおいしさ。
そしてもう1品。
梅園の「よもぎ大福」。よもぎを使った春のお菓子はなんといっても香りがたまりません。
作りたてを包んでいただけたこともあり、お餅がふわっふわ！
よもぎの香りも鼻から抜けてこれも絶品です。
開店すぐにお店に行けると、作りたてを楽しめるのが贅沢で良いですね。
暑くなると涼菓子も出始めて、まだまだこれからも楽しみな季節です。
季節を感じられる職人の作るお菓子が食べられて、日本に生まれて良かったー。
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