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STAFF BLOG

明太バターまぜそば ~麺場花道

最近またラーメン欲が再熱しています。

 

 

緊急事態宣言と、自身のダイエットもありしばらく控えていたけど、

 

 

一度食べ始めたらやっぱり美味い...

 

 

今回は国道19号中村交差点のところにある麺場花道さんに行ってきました。

 

 

いつも食べてた台湾まぜそばを食べる気満々だったけど、

 

 

気になるメニュー「明太バターまぜそば」を見つけてしまって即決。

 

 

JAFの会員証を提示するとトッピングのサービスしてもらえたので、

 

 

チャーシューをお願いしました。

 

 

 

彩りもいいですね~。さっそくまぜまぜ~。

 

 

一口目、明太の風味がふわ~っと広がり美味しい!

 

 

バター、海苔、入っているものも明太に合うものばかりだから間違いなしです!

 

 

最後に無料の追い飯を入れてもらって完食。

 

 

予想通りこれは美味しいです。

 

 

ホント最近またよく食べ始めてしまってる...このままではリバウンド一直線だ...

 

 

食べた分は歩いて消費しなくては!

 

 

暖かくなってきたし、運動も継続して頑張ろっと。

 

 

 

 

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麻婆ラーメン ~中津川駅前香港酒場

仕事終わり、夜ご飯を食べようと久しぶりに中津川駅前の香港酒場さんに行きました。

 

 

コロナ感染予防の為、最近まで外食は控えていたので、

 

 

しばらく行かないうちに新メニューも多くありました。

 

 

何といってもここに行ったら名物の「陳麻婆豆腐」を食べたい。

 

 

でも1人なので他のも食べたいなーと思うと、

 

 

金額も高くなるし量も凄い事になってしまう。

 

 

そんな事を思っていると、「麻婆ラーメン」なんていう素適なメニューが出来ていました。

 

 

あの麻婆豆腐も食べられ、メインのラーメンも食べられる。まさに一石二鳥なやつです。

 

 

さらに単品の唐揚げを注文。

 

 

結構なボリュームになってしまいました。(笑)

 

 

痺れが効いた辛めの麻婆豆腐も、ラーメンのスープで若干まろやかになってるものの、

 

 

パンチが効いてやっぱり安定の美味しさ。

 

 

唐揚げは揚げたてアツアツ。

 

 

スパイス無しでもしっかり味付けもされているのでそのままで十分美味しいです。

 

 

中華だから大人数で色んな種類を沢山食べたいところだけど、

 

 

今はまだそういう訳にもいかないですね...。

 

 

一品メニューはテイクアウトも出来るので、

 

 

ぜひぜひ自宅で本格中華をお楽しみ下さいね。

 

 

名物「陳麻婆豆腐」をまだ食べたことがない人は、是非一度食べてみて下さい!

 

 

虜になる事間違いなしですよ!!

 

 

 

 

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4月の限定は富山ブラック ~ラーメン岳

毎月限定ラーメンを求めてラーメン岳さんに行ってきました。

 

 

今月は富山ブラック。

 

 

先日のホタルイカといい、何かと富山に縁が縁がある今週でした。

 

 

早速今月の限定富山ブラックを注文。トッピングで「海苔のフタ」というものも追加。

 

 

出てきたのはまさに海苔で蓋をされたラーメン。

 

 

フタをはがすとこんな感じー。

 

 

具はシンプルにネギとメンマとチャーシューだけど、インパクトのある黒~いスープ。

 

 

見た目と違って醤油辛いということはなく、胡椒の刺激が強いです。

 

 

麺によくスープが絡んで美味しいです。

 

 

シンプルな醤油ラーメンもいいけど、少し濃さとパンチが欲しい人はオススメです。

 

 

これは本場で食べたいな~。

 

 

このラーメンを食べたら余計に富山に行きたくなっちゃいました...。

 

 

 

 

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3人でランチ ~マスク会食でも会えてうれしい!

親しい友人3人で中津川市の割烹小栗さんにランチに行きました。

 

 

個室があってコロナ感染対策がしっかり出来ているところ...

 

 

という基準で選びましたが、会い向かう席にはアクリル板が設置されていました。

 

 

なんかホッとして食事しました。

 

 

夜に出歩けないので2,200円のランチ。奮発しました。

 

 

今年は桜がもう散っているけど、このランチは桜満開。

 

 

見た目美しい品々でした。

 

 

かつおのタタキやホタルイカ、竹の子、タラの芽など、春の香りがするものばかり。

 

 

天ぷらもカラフルで楽しく、ごはんはグリーンピースに桜の花が添えてありキュンとくる!

 

 

デザートはさくら香るアイスにわらび餅、いちごと春づくしのランチでした。

 

 

最小限の会話で、食べ終わってからマスクをしてのおしゃべり。

 

 

帰り、揃ってスーパーでかつおのタタキを購入。笑

 

 

家族にも春を食べさせてあげたいもんね。

 

 

プラス今晩はタケノコのご飯にしよっと!

 

 

 

 

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3月の岳は「二郎祭」 ~ラーメン岳

3月から緊急事態宣言が解除されて飲食店の営業時間も元に戻り、

 

 

仕事帰りにも外食が出来るようになってきましたね。

 

 

久しぶりにラーメン岳さんに行ってきました。

 

 

今月の限定は『二郎祭』という話を聞いて、いてもたってもいられずお邪魔しました。

 

 

 

トッピングの種類がかなり多くなり、自分好みに色んな味を楽しめます。

 

 

そんな中でも特に気になった「台湾豚二郎」を注文してみました。

 

 

極太麺の二郎系ラーメンに、台湾ミンチがトッピング。夢のコラボじゃん!!

 

 

更にうずら玉子をトッピング、無料でヤサイマシにしました。

 

 

超ボリューミーです!笑

 

 

まずはノーマルスープを楽しんだ後に、台湾ミンチを混ぜ混ぜ。

 

 

思ったよりそんなに辛く無く、ちょっとパンチが効いた位でこれは良いですねー。

 

 

久しぶりの二郎系ラーメン、昔食べてたようにヤサイも増やして食べたけど、

 

 

かなりきつかったー(笑)

 

 

ダイエット効果で胃が大分小さくなってくれているようです。

 

 

それでもやっぱりガッツリ食べたい時もある!

 

 

こんなにトッピングも増えているから色んな種類も食べたかったなー。

 

 

みなさん、まだ今月行ってない人は是非ー。

 

 

通常メニューもちょっと変わっていたので、またお邪魔します。

 

 

ごちそう様でした。

 

 

 

 

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中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その76【岐阜とん太】

2月頭にオープンをした、坂本の国道19号沿いにある岐阜とん太さんに行ってきました。

 

 

緊急事態宣言中ということもあり、外食は控えていたのですが、

 

 

車で通るたびに見る看板の、ラーメンの写真の誘惑に勝てませんでした...。

 

 

しかもダイエットをはじめた11月終わりからずっと我慢をしてきて、

 

 

3カ月ぶりのラーメンです。心踊りました。笑

 

 

昨年12月いっぱいで閉店をしたお店の名前を引き継いで、

 

 

ラーメン岳さんのグループが新規オープンをされました。

 

 

看板メニューの「みそ野菜ラーメン」など、みそを中心としたメニューが多く、

 

 

サイドメニューも色々とありました。

 

 

前のお店で人気だった「みそねぎラーメン」もありました。

 

 

注文したのはもちろんあの看板で見た「みそ野菜ラーメン」。

 

 

濃い目の味が食欲を掻き立て、中太麺も食べごたえがあって美味しい!

 

 

シャキシャキのもやしもいいですね。

 

 

やっぱりラーメンって美味しいなぁ~。幸せ~。

 

 

たまにはご褒美も必要ですよね。

 

 

早く緊急事態宣言も明けて、コロナも落ち着いて美味しいものを食べに行きたいな。

 

 

皆さん注文したものが出てくるまではマスクをして、食べる時も黙食していました。

 

 

皆がお互いに気を配り、飲食店を支えている姿に心もほっこりしました。

 

 

さぁー食べた後はしっかり歩くぞー。

 

 

久しぶりのラーメン。ごちそうさまでした!

 

 

 

 

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中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その75【餃子専門店 幸】

中津川駅徒歩1分のところに今月オープンした餃子専門店幸(コウ)さん。

 

 

生餃子のテイクアウトも出来るとのことで、早速買ってきました。

 

 

焼き方の紙もくれるので、自宅でもお店の様に美味しく作ることが出来ます。

 

 

平たく包まれているのでキレイな焼き目も簡単ですよ。

 

 

買ってくる餃子って野菜多めの事が多いけど、豚肉多めでとってもジューシー。

 

 

キャベツとニラのシンプルな味だから絶対みんな好きな味です。

 

 

そして何と言っても皮がモチモチとしていてとっても美味しい!!

 

 

やっぱり専門店ならではの美味しさです!

 

 

メニューは他にも唐揚げや棒棒鶏もあるみたいで、それも気になりますねー。

 

 

テイクアウトは皆さん買う量も多いので、

 

 

事前に取りに行く時間を予約をしておくと待たずに購入が可能とのこと。

 

 

是非一度食べてみて下さいねー。

 

 

 

 

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中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その74【若鯱家】

12月になってグッと冷え込んで、週明けには雪の予報も出てきています。

 

 

そんな寒い日にはやっぱり温かいものが恋しくなりますね。

 

 

今回はルビットタウン内の若鯱家さんにカレーうどんを食べに行ってきました。

 

 

最近は食事も制限していたので、久しぶりにガッツリと食べてきましたー。

 

 

色々とトッピングも選べるみたいで、どれも魅力的で迷ってしまう...。

 

 

揚げなすとチーズに決定!

 

 

極太麺とカレー出汁がからんで、もう無双状態!たまりません!!

 

 

晩酌セットなんていうのもあるらしく、一杯飲んで〆にカレーうどんは最高でしょうねー。

 

 

期間限定の気になるメニューで「カレー麻婆うどん」っていうのもありました。

 

 

間違いなく美味しいやつだ...。

 

 

うどんや丼ものなどはテイクアウトも出来るみたいなので、

 

 

店内はまだちょっと心配って人も、自宅で楽しめますよ。

 

 

グッと体の芯から温まって寒い冬を乗り切るぞ!

 

 

ガッツリ食べた後は、ガッツリと運動もしましたよ。笑

 

 

 

 

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これで最後 ~平林のかつ丼

今月末で閉店する中津川市太田町の平林とんかつ店さん

 

 

地元では超有名なこのお店。

 

 

カツ丼は、子供からお年寄りまでみ~んな大好き。

 

 

濃い目の味で、カレーの風味??がする、一度食べたらまた食べたくなる逸品です。

 

 

仕事柄、ゲン担ぎで出前でとる事もあり、

 

 

なくなるなんて考えもみなくて、スタッフ一同寂しい気持ちでいっぱいなのです。

 

 

「もう月末まで予約一杯だから、今はお断りばかりなのよ...」と言うおかみさん。

 

 

なんとか本日頂く事が出来ることに感謝しかありません。

 

 

『いただきます』と手を合わせる時間がいつもより長く、

 

 

これが最後のかつ丼だと思うと感慨深い。

 

 

私の平林のかつ丼歴は約15年。胃袋にしみ渡るわあ。

 

 

かつの上にのっているグリーンピースが、もう昭和の香り満載でたまらないのよね。

 

 

これで最後、米粒一つも残さないようにたいらげる。

 

 

ぷふゎ~~。

 

 

60年程続いた老舗...本当にありがとうございました。

 

 

この味決して忘れないからね。

 

 

 

 

 

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中津川市でごはん(๑˃̵ᴗ˂̵) その30の2【郷土料理しらかわ】

しばらくの間お休みをしていた郷土料理しらかわさんが営業再開をするということで、

 

 

オーナーさんがサービス券付きのチラシを持って来て下さいました。

 

 

ということで早速その日に予約をして行ってきましたー。

 

 

以前より少しメニューは絞っていましたが、

 

 

市場に直接買い付けに行ってきたという新鮮な刺身が目玉メニューとして増えました。

 

 

なかなか海の無いこの辺りでは食べられない新鮮な本マグロは絶品でした!

 

 

 

そして何といってもお酒が進む名物の鶏ちゃん。

 

 

鍋のふちに溜まる旨味のつまったタレを絡めながら焼くのが美味しく仕上げるポイントとの事!

 

 

おばんざいも日替わりで何種類かあるので、飽きが来ず楽しめます。

 

 

どれも良い味付けで美味しい!

 

 

寒くなって来た最近、鉄板を囲んでの一杯は良いですよねー。

 

 

店内は、カウンター、テーブル席、奥には大人数でも入れる囲炉裏を囲む座敷もあります。

 

 

お酒を飲まない方でも、鶏ちゃんとご飯のセットで大満足間違いなしですよ!

 

 

 

 

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