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STAFF BLOG

下呂市~うなぎ~かばや

今年の7月21日は、土用の丑の日。

 

 

 

土用の丑の日と言えば、うなぎ!

 

 

 

最近スーパーなどでもよく目にする様になってきた。

 

 

 

普段は少し値段が張るため、気軽に買う事は少ないけれど

 

 

 

7月に入り土用の丑の日が近づくと、気分は鰻!

 

 

 

 

奮発してお家で食べたり、お店に行ったりする。

 

 

 

土用の丑の日までは、まだ20日近く先だけど、昨年行った下呂市の鰻屋さん。

 

 

 

      

 

 

 

 

姉に紹介してもらっていったら、鰻の美味しさもさることながら

 

 

 

ノリで注文したカニクリームコロッケが美味しすぎた。

 

 

 

(画像が汚くてごめんなさい( ;∀;))

 

 

おっきなカニの身が詰まっていて、しっかりとカニを感じられて

 

 

 

すぐ虜になってしまった。

 

 

 

帰りに下呂市のケーキ屋さんジークフリーダに寄って

 

 

 

 

ケーキをお持ち帰り。

 

 

 

甘さも控え目で、見た目もお洒落なケーキが多く、

 

 

 

 

お店の中もとても素敵な感じのケーキ屋さんなので

 

 

 

 

かばやからのジークフリーダ、お勧めです!(笑)

 

 

 

初鮎 ~初夏の香りがいっぱい!

実家の近所に23才の若き漁師がいて、

 

 

小さいころ面倒みた事があって、貴重な鮎をいただいた。

 

 

清流馬瀬川で釣ったものだが、この川は全国の釣り人に知られるほどなのだ。

 

 

そしてこの鮎は釣ったばかりの貴重なもの。

 

 

そもそも私が「釣り上げた直後の鮎しか食べん」などと、

 

 

欲丸出しの発言をした事から、見た目も麗しい小ぶりの鮎となったのだぁ。

 

 

素適!!

 

 

もちろん塩焼きにして頭からしっぽまできれいにいただいた。

 

 

漁師のしてやったりの顔が浮かぶのだけど、これは完全に漁師の勝ちだよ!

 

 

ひと昔前(!?)は親から子へ、子から孫へと鮎釣りも引き継がれたようだが、

 

 

現在は若い人も少なくなったとか。

 

 

若き漁師よ!

 

 

応援してるからね。

 

 

また釣果期待してるよぉー。笑

 

 

ごちそう様。

マルミくらたのほうば寿司 ~6月末で今年は終了

坂本にあるマルミくらたさんはお弁当など仕出し、慶弔事の会席など、

 

 

お値打ちでボリュームのある人気のお店です。

 

 

この時期は「ほうば寿司」が大好評です。

 

 

1個から販売してもらえるし、なんと地方発送もしてもらえるんですよ。

 

 

こちらのほうば寿司は寿司酢がきつくなく少し甘めで食べやすく、

 

 

何といっても白飯がつやがあり、とっても美味しいんですよ、

 

 

大きなほう葉を開くと色鮮やかなお寿司が出現!

 

 

食欲そそられますよね。

 

 

このお寿司に私は地元名産の蜂の子をちょい足しします。

 

 

「え~っ!」って叫びが聞こえますが、これ本当においしいんですよ!

 

 

ほう葉の良い香りがして、初夏を感じさせるこの時期だけの贅沢です。

 

 

このお寿司は6月末で終了となります。

 

 

まだ味わってない方は大急ぎで是非是非購入してみて下さいね。

ハートフル・ゴリオン2完成! ~当社管理物件です!

6月27日、中津川市苗木に建築中の新築物件「ハートフル・ゴリオン2」が完成しました。

 

 

当初6月中旬に完成予定でしたが、施主様の細かいチェックなどにより、

 

 

ものすごく美しく、また、納めがきちんとした仕上がりにしたため遅れたのですが、

 

 

素晴らしい建物となりましたよ。

 

 

玄関登り口にはゴリオンくんが笑顔で迎えてくれます。

 

 

車の乗り入れ口は広々として、全ての駐車場が並列で停めることが出来ます。

 

 

また、雨の日や重たい荷物、引っ越しに便利な様に、

 

 

エントランス前が広くなっているのも入居者にとっては嬉しい限りです。

 

 

備え付けのトランクルームに荷物を運ぶ際にも車が1台通る事が出来るスペースがあり、

 

 

駐輪場もあります。

 

 

敷地内にゴミ置き場があり、フタつきなので夏場も安心。また、美観を損ねることもありません。

 

 

建物エントランスには防犯カメラが設置されています。

 

 

ベランダの窓はUVカットが施されている仕様で、これも嬉しいポイントですね。

 

 

建物周りには植樹がされていて心がほっこりします。

 

 

いよいよ7月1日より入居開始です。

 

 

お部屋の詳細はおうちbankのホームページで!!

 

【ハートフル・ゴリオン2 中部屋タイプ】

【ハートフル・ゴリオン2 角部屋タイプ】

 

巨大プリンつくりに挑戦

おうちbank岐阜北店です!

 

段々蒸し暑くなってきましたね!梅雨の時期も熱中症等お気をつけください。

 

そんな雨が続いた中、大きなプリンが食べたいとの事で作ってみました。

 

大きなボールで作りましたのでワクワクしながらお皿に出しましたが・・・

 

重力に負けたようです。(ぺったんこ) 

 

 

でも味はプリンでした!(笑)みんなで食べましたのですぐになくなりました ♪

 

夏も近づいてきて、育てているトマトも沢山の実をつけました。

 

もうすぐ収穫の時期なのでこのまま大きく育ってほしいと思います!

 

ほうば寿司は今が旬 ~これは立派なソウルフード

ほうば寿司は今が最盛期。

 

 

本日のお昼は中津川駅前のにぎわい特産館で購入した「みさか食品」のほうば寿司だ。

 

 

ほう葉を開くと色鮮やかな二種の具があらわれた。

 

 

えびとさけ...だ。

 

 

暑い季節にさっぱりと食べられる様、すし酢は少し強めだけど、

 

 

それがまた食欲をそそり美味しい。

 

 

中津川、恵那といえば五平餅が全国区となったけど、

 

 

5月下旬から6月いっぱいまでしか食べる事が出来ないほうば寿司が最高のご馳走!

 

 

農業や林業を営む人が多かった時代、

 

 

昼ごはんを畑や山でとるのに、エコで日持ちのするものをとの知恵で生まれたお弁当だそう。

 

 

家庭で作る時は、丸い桶にほうば寿司をうず高く積み上げたりして、

 

 

見た目にもインパクトありなのですよ。

 

 

プラス、おかずに飛騨牛コロッケもいただいて(中にサイコロ飛騨牛がゴロゴロ)、

 

 

地域色豊かなランチに大満足でした。

 

県をまたいでの移動の自粛解除

こちらのブログをご覧いただけた方ありがとうございます。

 

 

おうちBANK岐阜北のスタッフです。

 

 

 

先日6月1日から3県知事による東海3県をまたぐ観光を含めた移動の自粛要請の解除のお知らせがありまして、

 

(全国的には6/19でしたが)

 

岐阜県在住の私ですが、お隣の愛知県に先日行ってまいりました。

 

    

名鉄岐阜駅から名鉄線で半田市へ行ってきました。

 

 

過去車で師崎へは何度か行ったことはありましたが、電車でも名鉄岐阜駅から乗り換えなしで1時間程度ということで

 

思ったより近く感じました。

 

 

 

 

 

半田市は愛知県で明治時代に最初に鉄道が敷かれた『武豊線』がある歴史のある街で、

 

 

古い蔵がたちならび交通で運河が利用されていた歴史と趣のある街です。

 

 

(お酢で有名なミツカンさんのミツカンミュージアムさんはコロナ禍の影響で営業されておりませんでした)

 

 

 

 

又、今回の一番の目的は徒歩でも入れる『衣浦トンネル』という海底トンネルに子供のころから一度行ってみたいというのがありまして

 

 

行ってまいりました。

 

 

 

半田市とお隣の碧南市をつなぐ海底トンネルで、

 

 

車で通ると有料ですが、徒歩だと無料です。

 

 

海の中を見れるわけではないのですが、なかなか新鮮な感覚でした。

 

 

 

帰りは碧南駅から帰ってまいりましたが、

 

 

10キロ以上歩いたのが久々だったので結構いい運動にもなりました。

 

 

 

■臨時休業のお知らせ■

 

 

6月22日(月)~6月26日(金)まで

 

休業とさせて頂きます。

 

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。

 

 

 

 

シャトーアキコのパン ~やっと出会えたよぉ

梅雨に入り、ウォーキングもなかなか出来ない日々が続いていますが、

 

 

休日に車でお出かけを決行。

 

 

恵那市岩村町のシャトーアキコさんに行ってみた。

 

 

2年間程ず~っと買ってみたかったパン屋さんだ。

 

 

友人いわく「バゲットが超おすすめ」との事。

 

 

いわゆるお惣菜パンもたくさんあったけど、とりあえずシンプルなものをいくつか購入。

 

 

種類が沢山あったのに驚いたのと、

 

 

サンドイッチ(BLTなど)は11時少し過ぎにもかかわらず、もうなかった...

 

 

きっとおいしいんだろうなー。

 

 

バゲットは表面はパリパリで中はもっちりとしていて美味しい。

 

 

評判通りの味です。

 

 

きな粉パンは甘さ控えめで、揚げパンやクリームパンは皮がもっちもちで中身は上品な甘さ。

 

 

どのパンも軽めの食感で美味しかったぁ。

 

 

今度はBLT絶対ゲットするぞ!!

 

 

店員さんもとても親切で好感が持てました!

 

 

ふう~満腹!

蜂の子 ~田舎の珍味

また懲りずに休みの日課の一人BBQをしていたら、

 

 

自宅の庭木の剪定に来ていた植木屋さんが、

 

 

「切った木にハチの巣があって『へぼ』がおるでそこで焼いて食わんか?」と言われた。

 

 

『へぼ』というのは蜂の幼虫で、この地域では珍味として食べられます。

 

 

瓶詰や缶詰として売られてもいますが、結構いい値段するんですよ。

 

 

初めて見る人は多分見た目でもうダメかもしれません...

 

 

これから写真も出てきますので我慢して見てもらえると幸いです...笑

 

 

まさに幼虫です。

 

 

ぼやけてしまいましたが、蜂の巣の穴にこの幼虫が詰まっていて、

 

 

それをひとつづつ抜き出して食べます。

 

 

ちなみに写真の右側の黄色い膜を張った穴の中にも詰まっているので、破って抜き出します。

 

 

それをまとめて焼いて、ほんの少し塩をふって完成。

 

 

ちょっとクリーミーで甘い!

 

 

小学校ぶり位で久しぶりに食べたけど、ありです。

 

 

頻繁に好んで食べる事はないけど、これはこれでありです。笑

 

 

以前このブログでも紹介した「いなご」と併せて「へぼ」も、

 

 

機会があったら食べてみて下さいねー。

おひさま香るレモンケーキは元気スイーツ!!~シャトレーゼ

マスク着用は夏に近づくにつれ

 

 

本当に苦しくなってきた。

 

 

口のまわりがホカホカして、夕方には冷たいものが

 

 

食べたくなる・・・。

 

 

そんな折、朝テレビで暑くなると、さわやかな果実ものデザートが

 

 

人気だと言っていた。 その中に「シャトレーゼ」の

 

 

おひさま香るレモンケーキがあった!

 

 

絶対食べなあかんやつやん、、、

 

 

と早速スタッフで試食会となった。

 

 

価格は129円とリーズナブル。 鮮やかな黄色がまぶしいパッケージ!!

 

 

見た目よりふわふわで、レモンの果実のプチプチが

 

 

 

後味をさっぱりしてくれて最高!!

 

 

全員、満点の元気スイーツだ。

 

 

 

ほのかに鼻に抜けていくレモンの涼味がとっても良いです。

 

 

 

ちょっとした手土産にも喜んでもらえそうですよ!