やっと涼しくなってきました。

 

 

寝る時は毛布を引っ張り出して、もちろんエアコンも不要。

 

 

秋らしくなってきたかな。

 

 

スーパーに行くとおでん種が並んでいます。

 

 

今晩は「おでん」！そう決めて、練り物、玉子、大根、こんにゃく、牛すじ、もち巾着、

 

 

そして生たこを買って串に刺し、具沢山のおでん鍋の出来上がり。

 

 

おつゆは昆布、和風だしに白だし、お酒とみりんのみ。

 

 

おでん種から良いだしが染み出てとっても上品なお味です。

 

 

テレビでおでんを食べたいと思う気温は18℃と言っていました。

 

 

まさしく本日は気温18℃。まんまと期待通りのおでん日和。

 

 

おでんって次の日はまたおだしが染みて美味しいんですよね。

 

 

台所をあずかる女性としては次の日も献立考えなくても良いので一石二鳥の優秀料理です。

 

 

う～ん心も身体もあったまるぅ。

 

 

 

 

 

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