魚釣りの楽しみは釣る事、そして食べる事！

 

 

私はブラックバス釣りなどはやらず、食べられる魚ばかり釣っています。（笑）

 

 

まずはタチウオを三枚におろします。

 

 

やっぱり新鮮なものは刺身で食べたい！！

 

 

と、ちょっと一部は皮を炙ってもみました。

 

 

少し皮が焦げているのは炙ったものです。

 

柔らかい中に少しコリっと弾力もある身はすっっごく美味しい！

 

 

炙りの方も少し香ばしさを加えてこれも絶品！こっちは生姜醤油でいただきました。

 

 

やっぱり釣りたて新鮮の刺身は本当に別格に美味しいです！

 

 

そして他にも切り身を焼きいて食べました。

 

 

写真が残念ですみません．．．（笑）

 

 

結構脂がのっていたようで、フワッとした身の中にもジュワ～っと脂の旨味があります。

 

 

ヒレのあたりに細かい骨が沢山あるので食べるのに注意が必要で、みんな黙って黙々と食べちゃう。

 

 

贅沢なお食事を堪能できました。

 

 

まだまだ残った分は天ぷらや唐揚げなんかもやってみたいと思います。

 

 

あ～幸せ～。

 

 

 

 

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