庭の梅の木に付いた実も大きく育ち、収穫の日を迎えました。

 

 

今年は超豊作です。

 

 

1本の木に生ったもので、これでもまだ上の方にあったものは採れずに諦めたくらい。

 

 

こんなに沢山採れたのでご近所さんや友人にもおすそ分けできました。

 

 

そして友人が梅酒を漬けたらくれるねって事だったので、

 

 

我家では梅干しを漬けることにしましたー。

 

 

私の大好物！！おっと、口の中がよだれでいっぱいに．．．笑

 

 

塩漬けにして重しをして10日程したら、

 

 

紫蘇を入れて放置して色が染み込んだくらいで完成。

 

 

我家では代々あまり手の込んだ作り方はしません。笑

 

 

自宅で食べるだけだから、そんなに手間暇をかけずに作っちゃいます。

 

 

でもネットで調べると作り方が載っていて、仕上がりの写真は凄く美味しそう。

 

 

ちゃんとそうゆうのもやってみよっかな。

 

 

まずは第一工程が完了したのでしばし待つのみですね。

 

 

出来上がりが楽しみだな～。

 

 

最強のご飯のお供が出来てきますぞ。

 

 

 

 

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