「良いマグロが手に入ったから」と、おすそ分けをいただきました。

 

 

なんとなんと、一度も冷凍していない生マグロ！鮮度抜群です！！

 

 

この海なし県にいてとっても貴重なものをいただいてしまいました。

 

 

本当に感謝感謝でございます。

 

 

やっぱり王道のお刺身。

 

 

臭みが全く、ねっとりとした柔らかな弾力。普段食べるスーパーのものとは比べ物になりません！

 

 

家族みんなで我先にと箸が伸び、あっという間になくなってしまいました。

 

 

コチュジャン、ニンニク、ゴマ油で味付けをし、ゴマと大葉を散らしてユッケも作りました。

 

 

ちょっともったいない気もしたけど、これも絶品！

 

 

血合の部分は少し癖があるので、ゴマ油と塩のタレでレバ刺し風にしていただきました。

 

 

そしてメインは漬け丼！

 

 

文句なしに美味い！！ご飯がすすむすすむー。

 

 

鮮度が良いから今回は生食ばかりでいただきました。

 

 

やっぱり美味しいものを食べると幸せな気持ちになりますね。

 

 

さすがにマグロは無理だけど、久しぶりに県をまたいで海釣りにも行きたいな。

 

 

本当に貴重なものをありがとうございました。ごちそうさまでした。

 

 

 

 

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