恵那市役所近くにあるさい波さんに行ってきました。

 

 

海のない岐阜県でも美味しい刺身も食べられ、どの料理も美味しくて人気のお店です。

 

 

マグロ、タイ、アジ、しめ鯖。ここのお刺身はとても美味しいです。

 

 

絶対に注文するだし巻き卵は、中からまだ固まっていない卵がトロ～ッと溢れてきます。

 

 

出汁のやさしい味付けが絶品。

 

 

他にもカレイの煮付けや天ぷらも注文。

 

 

ご主人お一人でお店をやってらっしゃって、とっても忙しそうですが、

 

 

どの料理も丁寧な味付けで美味しい。

 

 

そして是非食べて欲しいおススメの「焼き日本そば」です！

 

 

味付けは和風ペペロンチーノといった感じでしょうか。

 

 

お蕎麦の風味を感じながら食べられ、今まで出会ったことが無い感覚だけど、間違いなく美味しいです！

 

 

定休日が決まっていないのと席数が限られるため、

 

 

事前の予約電話はしてから行った方が良いと思います。

 

 

日本酒の種類も豊富で、お酒が好きな人にもおすすめです。

 

 

 

 

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