浜名湖の釣りに時間を費やしてる親戚からシロキスをきれいに開いた身と骨を3パックもいただきました。

 

 

キスといえば天ぷらなのですが、あえて塩、コショウを少し振って唐揚げにしてみました。

 

 

揚げた様があまりにも美しかったので写真に撮りました（自画自賛笑）

 

 

身はフワッとしていて、上品な味わい。

 

 

何匹でも食べる事が出来ちゃいます。

 

 

そして骨せんべい。パリパリしてカルシウムとして摂れるし食感もいい。

 

 

贅沢な一品でした(*´∨`*)

 

 

それにしても丁寧にさばいてあり、ほぼ下ごしらえなくて済むのですから釣り人って尊敬しちゃいます。

 

 

キスももう時期としては終わりなのかな。

 

 

浜名湖って黒鯛、アジ、ハゼなどいろんな魚が生息してるんだって。

 

 

浜松ってなんだかおいしいものがいっぱいあるよねー。

 

 

キス食べてなんだけど、うなぎ食べたくなっちゃったー．．．。笑