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天龍峡の副産物 ~はちや柿

天龍峡の副産物 ~はちや柿

天龍峡農園から天龍峡駅に下っていくと、近くに「あざれあ」という産直市場がある。

 

 

店はそんなに大きくないけど、地元の野菜や果物が販売されている。

 

 

その中で目を引くものが...!

 

 

飯田といえば「市田柿」が有名だけど、渋柿の「蜂屋柿」も作られてるんですよ。

 

 

なかなかのビッグサイズで、価格も5個~6個入ってて260円しないのだからお得です。

 

 

干し柿にするには皮も剝きやすいし、見た目も豪華だし吊るした時の迫力は半端ないよ。

 

 

ってことで欲張って3袋も購入。

 

 

その日のうちに皮を剝いて軒下に吊るしたよ。

 

 

干し柿するにはちょうど良い気候。

 

 

そしてそして、吊るし始めて約2週間、現在はこんな感じです。

 

 

とってもきれいに出来てきているので、引き続き手をかけて仕上げるぞっ。

 

 

 

 

 

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