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中島豆腐 ~全て手作りのあんみつは感動もの!

中島豆腐 ~全て手作りのあんみつは感動もの!

中津川市手賀野にある「中島豆腐」は、濃厚な味の豆腐で有名な地元の人気店です。

 

 

お豆腐がおいしいのはもちろんですが、

 

 

レアレアな豆腐あんみつを手に入れる事が出来ました。

 

 

「白あんみつ」と「黒あんみつ」の2種類。

 

 

あんこ、白玉、豆腐かんてんと、寒天は全て手作りとの事。

 

 

寒天を作るところからってすごいです。

 

 

白玉は良い固さですし、あんこは田舎っぽいけど甘すぎず、

 

 

豆腐かんてんは言われなければ「トウフ」とは分からない程です。

 

 

黒蜜を3分の1程かけていただきましたが、

 

 

本当に美味しくって、のどごしが良いし、バランスが良い!

 

 

和菓子屋さんで販売している商品より満足度高いです。これってすごいっ!

 

 

なかなか手に入れる事が難しいらしいので、興味のある方は是非ゲットしてみて!

 

 

 

 

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