近くの和菓子屋さんからいただいたお菓子。

 

 

ちょっと見た目はあまり良くないものですが．．．

 

 

栗きんとんを釜でたくときに、釜の底に出来てしまうおこげです。

 

 

使っているものは栗きんとんと全く同じなので、

 

 

栗の風味と甘みはとってもおいしく、そこに焦げた苦みが少し加わって、

 

 

栗きんとんそのものとはまた違って美味しいんです(*´∨`*)

 

 

あえてこれを作って商品として販売しているとこもあったりするぐらいで、

 

 

テレビでも取り上げたりとちょっと話題にもなったお菓子です。

 

 

遠方から来られる方にも、もし見つけたら是非食べて欲しいお菓子です(^-^)