9月30日深夜、台風24号が中津川市、恵那市を通過しました。

 

 

前回の21号の教訓もあり、管理物件巡回や注意喚起したこともあり、

 

 

今朝巡回したところ、共用廊下や周辺に荷物などを置かないよう協力して下さった入居者様が多かったです。

 

 

そのおかげで、飛散した荷物等がほとんどなくホッとしました。

 

 

けれど、全国的には被害が出ており、悲しく、また、怖い気持ちでいっぱいになりました。

 

 

前回の台風21号通過後、りんごを作っている知人から、

 

 

強風で熟す前に落ちてしまったりんごをいただき、酸味が強いので、何か加工できないかと考え、

 

 

弟が、果実を煮込みアップルパイを作りました。

 

 

マスカルポーネチーズとアメリカンチェリーを添えて、

 

 

お店で出せる位の見栄えの良いものが出来上がりました！（？）

 

 

酸味が甘さを控えめに感じさせ、食感も少し固さがあって上品な味わいでした。

 

 

りんごを無駄にすることなく利用が出来たことに少し暖かい気持ちになりましたが、

 

 

もうすすでに台風25号が発生し、沖縄に接近しているニュースに心が休まる事はありません。