手作り「ちりめん山椒」は彩りをくれる味!
スタッフ日記 2022.09.11
コロナ感染者がなかなか減らない中津川市ですが、
管理オーナーさんの訪問もかなり気を使います。
玄関先で、充分距離を取り、短時間で用事を済ませる...
なんだかそっけない訪問です。
...と、「ちりめん山椒って食べる?」とのオーナーさん。
「もちろん」の答えに、冷凍した「ちりめん山椒」をいただいてしまった!
なんと手作りだそうで、山椒のパンチ効いてるから大丈夫?と気遣いも...。
早速、常温に戻して小皿に盛り付ける。
おお~、山椒がしっかり入ってて、見た目美しくつやつやだ!
やさしい飴色のちりめんじゃこも美味しそう。
あったかい白米と一緒にいただきました。
どこのちりめん山椒とも違う、しっかりとした味は特別です。
少しずつ解凍して食べよ。
味気ない毎日にパッと彩りが戻ってきた!
ちょっと涙出そう。
感謝していただきます。
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