朴葉巻 〜期間限定のお菓子
スタッフ日記 2018.06.10
この時期にしか食べられないお菓子の一つに朴葉巻があります。
もちろん中津川の和菓子屋さんで販売されていますが、
私のお気に入りは木曽福島で作る朴葉巻です。
中津川のと比べると、おもちが大きくてあんがギッシリ詰まっています。
ちなみにあんはこしあんとつぶあんがあります。
今回は『芳香堂』と『田ぐち』のをいただきました。
写真の右が『芳香堂』、写真左の赤いのが巻いてる方が『田ぐち』です。
食べ比べてみると、芳香堂は上品な甘さですが、私の好きなのは田ぐちの方ですかね。
田舎っぽい、ぽってりとした甘さと、餅の厚みが何とも言えない美味しさです。
一房に何枚かの葉がついており、だいたい5~7個位ですが、
その姿も面白くバナナの様にちぎっていただくのも楽しいです。
中津川から電車で約1時間位ゆられて、
くるまやのお蕎麦、お土産に朴葉巻なんていうのもちょっとした小旅行で良いかも...。