初めて食べたソーキそばは麺が固めで、

 

 

甘めのスープはあっさりですが、塩味はしっかりあって、思ってたより食べやすかった。

 

 

ソーキ（骨付き肉）は少しパサついていましたけど．．．。

 

 

そんなソーキそばをお土産として購入して、さっそく家で作ってみました！

 

 

沖縄で食べたのより麺は中華麺ぽくてツルってしてました。

 

 

ソーキは別売りのものを足して豪華にして、紅しょうがとネギも足してみました。

 

 

調理時間3分程。とっても簡単でこの仕上がり！笑

 

 

スープはやはり塩気がしっかりあって、かつおだしがきいています。

 

 

暑さを乗り切るソウルフードなんですね。

 

 

食卓が一気に南国になりました！！

 

 

ソーキはとってもやわらかく、ものすごく美味しかった（●´∀｀●*）

 

 

これはお土産に喜ばれそうです！