久しぶりに訪れた恵那市のカバノさんは、多くの人で満席だった。

 

 

とはいえ、大きな扉は外され、換気はバッチリ。

 

 

20℃をはるかに超えたこの日は、爽やかな風に眠気を誘う程の心地よい環境でしたよ。

 

 

緑に囲まれた店舗は森林浴!?さえできる程。

 

 

さて、この日のランチはこのメニュー。

 

 

期待が高まります。

 

 

どの料理も盛り付けが美しいんです。

 

 

前菜のみずみずしさは地元食材ならではなのかな。サクラマス最高！

 

 

パスタはこだわりを感じる太麺のガッツリ食感。

 

 

メインの段戸山高原牛は野性味溢れるもの。

 

 

お肉はとても美味しかったぁ。

 

 

そしてデザート。

 

 

ブラッドオレンジのゼリーはもちろん美味しいけど、緑茶のアイスがとんでもなくうまいっ！

 

 

ほの緑色で、口の中でやさしく溶けていくのと、

 

 

ほんのりお茶を感じさせるのが品があって素晴らしいよ！

 

 

お金ためてディナーにも来たいな。

 

 

本当、特別なお店です。

 

 

 

 

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