1月20日に恵那市大井町にオープンしたcafe brown sugarさんに行ってきました。

 

 

以前「ボンパパ」という洋食レストランだったお店を改装して新しくしオープンしたお店で、

 

 

ジャズがかかるオシャレな雰囲気の店内には、ピアノも飾ってありました。

 

 

・モーニング　9時～11時

 

・ランチ　11時～14時

 

・アフタヌーン　14時～17時

 

・ディナー　18時～21時

 

時間帯で提供メニューも変わっていて、それぞれ違った雰囲気が楽しめるのは楽しみですね。

 

 

今回はディナータイムに行ってきました。

 

 

店員さんおススメの「粗挽き飛騨牛ハンバーグ」と「飛騨牛赤ワイン煮込み」を注文。

 

 

ディナー時はcafefoodで注文をすると、サラダと本日のスープ、ライス（orパン）が付いてきます。

 

 

本日のスープはクラムチャウダーでした。

 

 

そしてメイン料理の登場。まずは「粗挽き飛騨牛ハンバーグ」。

 

 

大きな好きレットの中は彩もキレイで。ハンバーグはとってもジューシーかつ柔らくとっても美味しい！

 

 

そして「飛騨牛赤ワイン煮込み」。

 

 

大きくカットした飛騨牛はトロットロで、すっごく柔らかく煮込まれています。

 

 

ソースもコクがあってすごく美味しい。

 

 

ライスも合うけど、パンを浸して食べても絶対美味しいし、

 

 

全部残さず食べたい美味しさです！

 

 

食後はサイフォンで淹れたこだわりの珈琲をいただきました。

 

 

今度はランチの「飛騨牛ビーフバーガー」が気になるので、また行きたいと思います。

 

 

 

 

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