恵那市飯地の特産品「あげの醤油漬」
恵那市飯地の特産品「あげの醤油漬」をいただきました。
飯地は恵那市の中でも北東部にあり、市街地からも距離があり私も２度訪れた事があるくらいでなかなか行く機会が少ない場所。
正直言ってあげが特産品であることも知りませんでした．．．。
調べてみるとふるさと納税の返礼品にもなっているものらしいです。
そんな逸品をいただいたので早速フライパンで焼いて晩酌のおつまみにしましたー。
三角のあげで、結構肉厚。醤油とみりんで味付けされていて焼いていると香ばしい香りが。
ちょーっと焼き過ぎたかなーとって感じはするけど気にしない！（笑）
ネギをのっけて出来上がりー。
袋に入った感じだと赤くて唐辛子が効いて辛いのかなーと思ったけど、
食べてみると辛さはないからお子さんでも安心して美味しく食べられます。
むしろ一味を振って刺激を足したくらい。
噛むとジュワッと広がる醤油の甘辛な味。これはお酒にも合うし、ご飯にも合うわ～。
フライパンで焼くだけだから手間もかからないし、これはいいですね。良いものに出会えました。
でもどうやってゲットしたんだろう？？地元で買えるのかな？？
恵那市外の人ならふるさと納税でゲットが出来ますよ。（笑）
地元で気になった人は、どこかで見かけたらゲットしてご賞味あれ。
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