桔梗 信玄餅〜マイフェイヴァレット和菓子
スタッフ日記 2019.07.18
信玄餅は他にもあるけど、やはり桔梗信玄餅が
私の中では一番なのだ。
オーナー様がお土産にくださったのが、まさしく
この桔梗信玄餅。
安倍川もちとよく比較されるが、お餅も美味しいし
トロリとした黒蜜がたまらないのだ!
きっと食べ方にコツがあるんだろうけど、
必ず風呂敷の上にきな粉をこぼしてしまう(笑)
黒蜜をべったりとつけて、きな粉をまぶしていただく。
至福の時間だぁ。
久しぶりにいただいて、変わらない味に満足。
…と、どーして信玄餅は桔梗屋が好きなのか…。
そうだ、母方の家紋が桔梗やったわ。
幼少のころから慣れ親しんでいる事が関係しているのかな。
いずれにせよ、桔梗信玄餅が 大好きだぁ♡