梅雨がやっと明けた途端、35℃、36℃の暑さ！！熱中症にもなりますよ．．．。

 

 

青梅をつけて梅ジュースを飲むのももちろんの事、

 

 

今年は赤しそジュースを妹が作ってくれた。

 

 

赤しその葉（茎は除く）を5分程茹で、葉が緑色になったら取り出し、

 

 

一度こしてから再び砂糖を入れて煮詰める事30分程。

 

 

最後にレモン汁とクエン酸を加えて良く冷せば完成。

 

 

とっても手軽。簡単！！

 

 

クエン酸を入れたからなのか全くくせのないジュースに仕上がり、炭酸で割ったらなんて爽やか～。

 

 

クエン酸は疲労回復に効果あるし、見た目にも美しく、美味しいし最高ですよ。

 

 

是非試してみてね。