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STAFF BLOG

春の山菜 〜初物いただきました

親戚が「裏の山でとれたでー」と山菜を少しおすそ分けしてくれました。     これから旬の春の山菜『コシアブラ』と『タカノツメ』です。     「まだつぼみばっかやったで、これから本番…

淡雪 〜熊本の希少品種をお取り寄せ

外出自粛...。ストレスたまると甘いもの、美味しいものが食べたくなる。     Rポイントが貯まっていたので、     奮発しておいしい(!?)珍しい白いいちご「淡雪」をお取り寄せした。…

マグロ来た〜 最高の食卓

この素晴らしい魚はマグロです。     知人が釣ってきたという正真正銘のマグロはこのご時世のため、冷蔵宅配便で届いたもの。     早速、サクにしてマグロカツと漬け丼にしてみました。 &…